SÜZME ÇÖREKOTU BALI 240 GR

SÜZME ÇÖREKOTU BALI 240 GR.

Hammadde ile ilgili detaylar

• Burdur bölgesinde bulunan çörekotu alanlarından elde edilen bu bal kendine has tadı rengi ve kokusu ile farklı bir keyif sunmaktadır.
• Çörekotu çiçeğinin açış mevsiminde yerleştirilen arılıklardan elde edilen bal, çevre şartları ve diğer bitkilerin de ortak açışına rağmen %49 - %55 oranında çörekotu çiçeği (Ranunculaceae, Nigella sp.) barındırmaktadır.
• Elde edilen bal, yine yetkin laboratuvarlarca analizleri yapılarak onaylanmaktadır.

Üretim Tekniği :

• Arılıkta kovanlardan alınan petek ballar, yine arılık içerisinde kurulan çadırlarda, süzme bal haline getirilir.
• Burada tenekelere doldurulan süzme ballar, işletme merkezine gönderilir.
• Akredite laboratuvar onaylarından sonra kabul gören ballar burada 40 Dereceye ısıtılarak kaba filtreden geçirilir ve içinde bulunan bal mumu vb. parçacıklardan arındırılır.
• Bu hali ile dolum işlemi tamamlanır.
• Nem oranı: 18,3 %
• pH seviyesi: 4,65
• HMF Değeri: 3 mg/kg

Uyarılar:

• Doğal olduğu için kristalize olabilir.
• 45°C sıcak suda çözülebilir ya da doğal haliyle tüketebilirsiniz.
• Oda sıcaklığında muhafaza ediniz. 45°C'den yüksek ısı ve parlak ışık diastas değerlerini düşürür, HMF değerlerini yükseltir.
• 1 yaşından küçük bebeklere bal yedirilmemelidir.
• Serin ve kuru yerde muhafaza ediniz.

İlgili yönetmelik gereği hastalık adı, endikasyonları hakkında bilgi paylaşımı yapılamamaktadır.

Detaylı bilgi almak için;
0232 404 3435- 0232 404 3534 numaralı irtibat hatlarımızdan,
0532 134 4308 numaralı whatsaAp destek hattımızdan  ya da
profsaracogluizmir@gmail.com mail adresimizden bizlere ulaşabilirsiniz.